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王友军｜初读白剑波著《牛羊肉泡馍制作技术
第九届牛羊肉泡馍研讨会圆满召开
白剑波｜这本书，能解决你80%的泡馍技术问
韩忙喜｜闲聊澄城传统水盆羊肉
西安市黄家泡馍馆各门店地址订餐信息

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第八届牛羊肉泡馍研讨会将于10月23日在坊味斋公司举办由羊肉泡馍网主办的第八届牛羊肉泡馍研讨会，将于10月23日在西安坊味斋食品公司举办。研讨主题：牛羊肉泡馍的标准掰馍方法与正确食用吃法。会务费80元，欢迎牛羊肉泡馍相关人员参加。会议名额30人，已报满。（报名 0 334 mshalal2024-10-10#资讯
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倾心倾情，只为一碗水盆羊肉——记陕西省烹饪大师王友军走进泾阳县的街头巷尾，总能不经意间发现那些隐藏在繁华之下的美食宝藏。友军羊肉泡就是这样一个地方，它不仅仅是一家餐馆，更是一座传承着陕西非物质文化遗产的美食殿堂。它门头上的蓝色大招牌醒目地写着“陕西非物 0 834 mshalal2025-03-26#人物
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王友军｜初读白剑波著《牛羊肉泡馍制作技术》的一点感想首先，非常感谢白剑波老师搭建的中国羊肉泡馍网平台，让大家可以在这里相互学习，相互提升，力争让有识之士成为牛羊肉泡馍界的王者！其次，白老师呕心沥血所著《牛羊肉泡馍制作技术》一书的问世，把自己半个世纪泡馍 0 280 mshalal2025-09-11#泡馍文化
第九届牛羊肉泡馍研讨会圆满召开
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白剑波｜这本书，能解决你80%的泡馍技术问题《牛羊肉泡馍制作技术》完稿后，独坐窗前，品茗细想，好像还有很多意思没有表达清楚，好像还很多要说话还没有说。几年前，我开始整理自己几十年前学习牛羊肉泡馍的笔记，其中很大一部分纪录在当时的日记中。我想写 0 165 mshalal2025-08-19#泡馍技术
第八届羊肉泡馍研讨会10月23日在西安举行
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韩忙喜｜闲聊澄城传统水盆羊肉在澄城县城从南到北的大街小巷子里，就有好十几家羊肉馆。凡来澄城检查工作的领导、外地来澄的投资商，澄城人都要让客人品尝上一次澄城的水盆羊肉。澄城在外埠闯荡、创业的赤子，不论是久别多日。还是出游几天的，只 0 192 mshalal2025-06-22#水盆羊肉
西安市黄家泡馍馆各门店地址订餐信息
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第1期西安牛羊肉泡馍高级研讨班开始报名为落实国家民营经济促进法和餐饮业促进和经营管理办法，中国羊肉泡馍网为提高西安牛羊肉泡馍品质，特举办西安牛羊肉泡馍高级研讨精品小班，现将有关事宜通知如下：一、宗旨研习泡馍技术，提高泡馍品质二、报名人员和 0 278 mshalal2025-05-30#资讯
中国羊肉泡馍网上线仪式在西安举行
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0 357 mshalal2024-01-08#资讯
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获奖泡馍｜西安广乾斋老孙家泡馍老孙家泡馍创建于1898年清光绪戊戌年，由现任总经理孙佩琳的爷爷孙广乾创建，旧址在东大街端履门街口，最初叫孙家炖肉馆，上世纪二三十年代更名为老孙家泡馍馆，张学良，杨虎城，于右任都曾是老孙家常客，招牌由书法 0 1897 mshalal2025-04-30#名店
做好一碗牛羊肉泡馍，需要99道标准程序一、漂肉（6条） 1、剔肉、选肉，分割成大约5-6斤重的块。 2、漂肉、漂油 3、刮洗 4、砸骨，棒子骨一定要砸开。 5、漂洗时间4-5个小时 6、夏天，根据室温换水1-2次 0 281 mshalal2019-01-06#泡馍技术
国家商务部老字号数字博物馆：王友军品牌名称：王友军品牌创立时间：1986 年所属地区：陕西省所属行业：餐饮住宿所属企业：陕西泾阳友军水盆羊肉餐饮有限公司认定类型：陕西老字号[陕西省商务厅认定] 认定时间：2020-12-31 品牌介绍水盆羊肉又称 0 474 mshalal2023-11-30#人物
第六届牛羊肉泡馍研讨会在西安举办
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泾阳友军羊肉泡荣获“陕西老字号”称号

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白剑波｜回坊，谁家的牛羊肉泡馍最好吃？由于我久居西安回坊，又从事清真味道网的编辑工作，便经常有人问我：“坊上谁家的泡馍最好吃？”我能理解发问者的心态，是想品尝一下最正宗的坊上泡馍，体味一下纯正泡馍的口味！要回答这个问题，绝非推荐几家我认为 0 480 mshalal2016-06-14#泡馍文化
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李连源｜我与羊肉泡的琐忆
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坊味清香有内功—访西安坊味清盛斋公司副总胡勃春暖花开，浪漫如诗，阳光明媚，万物复苏。春来了，于是我携一抹春意，前去探访建店两周年的清盛斋牛羊肉泡馍纬二十六街店。店堂干净幽雅，迎接你的依然是一番古色古香的中式格调，意料之外的是胡勃经理穿了件短袖T 0 380 mshalal2019-04-07#人物
田建国｜古都一间星月楼传承泡馍风味浓
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第九届牛羊肉泡馍研讨会圆满召开
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西安市黄家泡馍馆各门店地址订餐信息
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0 1305 mshalal2025-06-15#名店
第1期西安牛羊肉泡馍高级研讨班开始报名为落实国家民营经济促进法和餐饮业促进和经营管理办法，中国羊肉泡馍网为提高西安牛羊肉泡馍品质，特举办西安牛羊肉泡馍高级研讨精品小班，现将有关事宜通知如下：一、宗旨研习泡馍技术，提高泡馍品质二、报名人员和 0 278 mshalal2025-05-30#资讯
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获奖泡馍｜西安广乾斋老孙家泡馍老孙家泡馍创建于1898年清光绪戊戌年，由现任总经理孙佩琳的爷爷孙广乾创建，旧址在东大街端履门街口，最初叫孙家炖肉馆，上世纪二三十年代更名为老孙家泡馍馆，张学良，杨虎城，于右任都曾是老孙家常客，招牌由书法 0 1897 mshalal2025-04-30#名店
会员风采｜渭南高新区田老匠鸿鑫蔬菜制品厂

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第八届羊肉泡馍研讨会10月23日在西安举行
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第八届牛羊肉泡馍研讨会将于10月23日在坊味斋公司举办由羊肉泡馍网主办的第八届牛羊肉泡馍研讨会，将于10月23日在西安坊味斋食品公司举办。研讨主题：牛羊肉泡馍的标准掰馍方法与正确食用吃法。会务费80元，欢迎牛羊肉泡馍相关人员参加。会议名额30人，已报满。（报名 0 334 mshalal2024-10-10#资讯
李连源｜我与羊肉泡的琐忆
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欢迎全国各地羊肉泡馍、羊汤企业加入泡馍网2025年会员
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0 310 mshalal2023-11-28#资讯
泾阳友军羊肉泡荣获“陕西老字号”称号

0 360 mshalal2023-11-28#名店
第六届牛羊肉泡馍研讨会在西安举办
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西安著名清真名店：黄家泡馍馆

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做好一碗牛羊肉泡馍，需要99道标准程序一、漂肉（6条） 1、剔肉、选肉，分割成大约5-6斤重的块。 2、漂肉、漂油 3、刮洗 4、砸骨，棒子骨一定要砸开。 5、漂洗时间4-5个小时 6、夏天，根据室温换水1-2次 0 281 mshalal2019-01-06#泡馍技术
白剑波｜回坊，谁家的牛羊肉泡馍最好吃？由于我久居西安回坊，又从事清真味道网的编辑工作，便经常有人问我：“坊上谁家的泡馍最好吃？”我能理解发问者的心态，是想品尝一下最正宗的坊上泡馍，体味一下纯正泡馍的口味！要回答这个问题，绝非推荐几家我认为 0 492 mshalal2016-06-14#泡馍文化

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第九届牛羊肉泡馍研讨会圆满召开
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白剑波｜这本书，能解决你80%的泡馍技术问题《牛羊肉泡馍制作技术》完稿后，独坐窗前，品茗细想，好像还有很多意思没有表达清楚，好像还很多要说话还没有说。几年前，我开始整理自己几十年前学习牛羊肉泡馍的笔记，其中很大一部分纪录在当时的日记中。我想写 0 165 mshalal2025-08-19#泡馍技术
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韩忙喜｜闲聊澄城传统水盆羊肉在澄城县城从南到北的大街小巷子里，就有好十几家羊肉馆。凡来澄城检查工作的领导、外地来澄的投资商，澄城人都要让客人品尝上一次澄城的水盆羊肉。澄城在外埠闯荡、创业的赤子，不论是久别多日。还是出游几天的，只 0 192 mshalal2025-06-22#水盆羊肉
西安市黄家泡馍馆各门店地址订餐信息
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0 1326 mshalal2025-06-15#名店
第1期西安牛羊肉泡馍高级研讨班开始报名为落实国家民营经济促进法和餐饮业促进和经营管理办法，中国羊肉泡馍网为提高西安牛羊肉泡馍品质，特举办西安牛羊肉泡馍高级研讨精品小班，现将有关事宜通知如下：一、宗旨研习泡馍技术，提高泡馍品质二、报名人员和 0 278 mshalal2025-05-30#资讯
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会员风采｜渭南高新区田老匠鸿鑫蔬菜制品厂

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当西安传统牛羊肉泡馍遇见90后女老板，老味道开启新食代

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倾心倾情，只为一碗水盆羊肉——记陕西省烹饪大师王友军走进泾阳县的街头巷尾，总能不经意间发现那些隐藏在繁华之下的美食宝藏。友军羊肉泡就是这样一个地方，它不仅仅是一家餐馆，更是一座传承着陕西非物质文化遗产的美食殿堂。它门头上的蓝色大招牌醒目地写着“陕西非物 0 835 mshalal2025-03-26#人物
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第八届羊肉泡馍研讨会10月23日在西安举行
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第八届牛羊肉泡馍研讨会将于10月23日在坊味斋公司举办由羊肉泡馍网主办的第八届牛羊肉泡馍研讨会，将于10月23日在西安坊味斋食品公司举办。研讨主题：牛羊肉泡馍的标准掰馍方法与正确食用吃法。会务费80元，欢迎牛羊肉泡馍相关人员参加。会议名额30人，已报满。（报名 0 334 mshalal2024-10-10#资讯
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泾阳友军羊肉泡荣获“陕西老字号”称号

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第六届牛羊肉泡馍研讨会在西安举办
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西安著名清真名店：黄家泡馍馆

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坊味清香有内功—访西安坊味清盛斋公司副总胡勃春暖花开，浪漫如诗，阳光明媚，万物复苏。春来了，于是我携一抹春意，前去探访建店两周年的清盛斋牛羊肉泡馍纬二十六街店。店堂干净幽雅，迎接你的依然是一番古色古香的中式格调，意料之外的是胡勃经理穿了件短袖T 0 380 mshalal2019-04-07#人物
做好一碗牛羊肉泡馍，需要99道标准程序一、漂肉（6条） 1、剔肉、选肉，分割成大约5-6斤重的块。 2、漂肉、漂油 3、刮洗 4、砸骨，棒子骨一定要砸开。 5、漂洗时间4-5个小时 6、夏天，根据室温换水1-2次 0 281 mshalal2019-01-06#泡馍技术
白剑波｜回坊，谁家的牛羊肉泡馍最好吃？由于我久居西安回坊，又从事清真味道网的编辑工作，便经常有人问我：“坊上谁家的泡馍最好吃？”我能理解发问者的心态，是想品尝一下最正宗的坊上泡馍，体味一下纯正泡馍的口味！要回答这个问题，绝非推荐几家我认为 0 492 mshalal2016-06-14#泡馍文化

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倾心倾情，只为一碗水盆羊肉——记陕西省烹饪大师王友军走进泾阳县的街头巷尾，总能不经意间发现那些隐藏在繁华之下的美食宝藏。友军羊肉泡就是这样一个地方，它不仅仅是一家餐馆，更是一座传承着陕西非物质文化遗产的美食殿堂。它门头上的蓝色大招牌醒目地写着“陕西非物 0 835 mshalal2025-03-26#人物
白剑波｜回坊，谁家的牛羊肉泡馍最好吃？由于我久居西安回坊，又从事清真味道网的编辑工作，便经常有人问我：“坊上谁家的泡馍最好吃？”我能理解发问者的心态，是想品尝一下最正宗的坊上泡馍，体味一下纯正泡馍的口味！要回答这个问题，绝非推荐几家我认为 0 492 mshalal2016-06-14#泡馍文化
国家商务部老字号数字博物馆：王友军品牌名称：王友军品牌创立时间：1986 年所属地区：陕西省所属行业：餐饮住宿所属企业：陕西泾阳友军水盆羊肉餐饮有限公司认定类型：陕西老字号[陕西省商务厅认定] 认定时间：2020-12-31 品牌介绍水盆羊肉又称 0 474 mshalal2023-11-30#人物
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王友军｜初读白剑波著《牛羊肉泡馍制作技术》的一点感想首先，非常感谢白剑波老师搭建的中国羊肉泡馍网平台，让大家可以在这里相互学习，相互提升，力争让有识之士成为牛羊肉泡馍界的王者！其次，白老师呕心沥血所著《牛羊肉泡馍制作技术》一书的问世，把自己半个世纪泡馍 0 280 mshalal2025-09-11#泡馍文化
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