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韩忙喜｜闲聊澄城传统水盆羊肉
西安市黄家泡馍馆各门店地址订餐信息
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做好一碗牛羊肉泡馍，需要99道标准程序一、漂肉（6条） 1、剔肉、选肉，分割成大约5-6斤重的块。 2、漂肉、漂油 3、刮洗 4、砸骨，棒子骨一定要砸开。 5、漂洗时间4-5个小时 6、夏天，根据室温换水1-2次 0 117 mshalal2019-01-06#泡馍技术
国家商务部老字号数字博物馆：王友军品牌名称：王友军品牌创立时间：1986 年所属地区：陕西省所属行业：餐饮住宿所属企业：陕西泾阳友军水盆羊肉餐饮有限公司认定类型：陕西老字号[陕西省商务厅认定] 认定时间：2020-12-31 品牌介绍水盆羊肉又称 0 137 mshalal2023-11-30#人物
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白剑波｜回坊，谁家的牛羊肉泡馍最好吃？由于我久居西安回坊，又从事清真味道网的编辑工作，便经常有人问我：“坊上谁家的泡馍最好吃？”我能理解发问者的心态，是想品尝一下最正宗的坊上泡馍，体味一下纯正泡馍的口味！要回答这个问题，绝非推荐几家我认为 0 246 mshalal2016-06-14#泡馍文化

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白剑波｜回坊，谁家的牛羊肉泡馍最好吃？由于我久居西安回坊，又从事清真味道网的编辑工作，便经常有人问我：“坊上谁家的泡馍最好吃？”我能理解发问者的心态，是想品尝一下最正宗的坊上泡馍，体味一下纯正泡馍的口味！要回答这个问题，绝非推荐几家我认为 0 246 mshalal2016-06-14#泡馍文化
坊味清香有内功—访西安坊味清盛斋公司副总胡勃春暖花开，浪漫如诗，阳光明媚，万物复苏。春来了，于是我携一抹春意，前去探访建店两周年的清盛斋牛羊肉泡馍纬二十六街店。店堂干净幽雅，迎接你的依然是一番古色古香的中式格调，意料之外的是胡勃经理穿了件短袖T 0 237 mshalal2019-04-07#人物
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