老孙家泡馍创建于1898年清光绪戊戌年，由现任总经理孙佩琳的爷爷孙广乾创建，旧址在东大街端履门街口，最初叫孙家炖肉馆，上世纪二三十年代更名为老孙家泡馍馆，张学良，杨虎城，于右任都曾是老孙家常客，招牌由...