在这座被历史风霜浸润了千年的古城西安,时光仿佛走得格外缓慢。晨钟暮鼓的回响中,不仅有秦砖汉瓦的沧桑,更藏着一种让人魂牵梦绕的人间烟火气。对于老西安人来说,这种烟火气,往往不是高楼大厦里的珍馐美馔,而是...
洪金宝西安之行 只认这一碗马平家老泡馍
在西安数不胜数的泡馍门店中,扎根老城、深耕传统的马平家泡馍,凭借纯粹的老手艺、地道的本土风味,成为本地人私藏的宝藏老店。近日,香港著名国际影星、功夫巨星洪金宝莅临门店,沉浸式体验掰馍、品鉴正宗老陕风味...
西安市黄家泡馍馆各门店地址订餐信息
昆明路总店 地址:西安市莲湖区汉城南路3号(昆明路与汉城南路十字东北角) 电话:15332353240 三桥万象城店 地址:三桥街道双拥路汉唐新都汇F1-09 电话:029-89108231 / 19...
获奖泡馍|西安广乾斋老孙家泡馍
老孙家泡馍创建于1898年清光绪戊戌年,由现任总经理孙佩琳的爷爷孙广乾创建,旧址在东大街端履门街口,最初叫孙家炖肉馆,上世纪二三十年代更名为老孙家泡馍馆,张学良,杨虎城,于右任都曾是老孙家常客,招牌由...
田建国|古都一间星月楼 传承泡馍风味浓
享誉世界的国际美食之都西安,是浩浩荡荡、历经沧桑的历史年轮里周秦汉唐等十三个王朝之都,有着三千年悠久历史的陕菜核心发轫之地,由此而衍生出的种类繁多的陕西小吃,成为陕菜饮食文化不可或缺的陕菜小吃食族。譬...
西安著名清真名店:黄家泡馍馆
黄家泡馍馆品牌由黄明光夫妇创立,凭借一丝不苟的匠人精神与几十年的苦心经营,品牌由传统升级到现代化经营理念,形成了以供应链为核心的统一加工、统一配送、连锁经营、统一管理、统一形象的连锁品牌。黄家泡馍馆先...
千年古巷之美味——铁老十小炒泡馍
古巷美食,就在铁老十 凌晨3点,伴随着路灯泛黄的光线,回坊早已进入沉睡的酣眠里。 可是在大学习巷里的一家叫做铁老十的店里,还是热闹非凡,这里门前的车水马龙和周边宁静的街道形成了鲜明的对比。 西安市的出...
尚禹仿手掰馍助力西安牛羊肉泡馍业发展
2021年8月31日,清真味道网主办的“尚禹”仿手掰3.0馍粒品鉴会在西安明阳楼饭庄如期举行。清真味道网创始人、资深中国烹饪大师白剑波老师主持会议,并邀请了全国资深清真饮食文化学者马克尔先生、原商务局...
38年的坚持,马海山卖出278万碗羊肉泡馍!
联系方式 餐厅地址:陕西省兴平市南关路18号 贵宾专线:029-38822777,13379526777 大众点评:马海山 官方微博:http://weibo.com/mahaishan 官方微信公众...
朱文杰|西安东大街上的黎明牛羊肉泡馍馆
东大街上曾有一家黎明牛羊肉泡馍馆,当年名气不小,除了老孙家、同盛祥的牛羊肉泡馍,应该就数 “黎明”了。 黎明牛羊肉泡馍馆历史悠久,前身为益华楼泡馍馆。《碑林区志•大事记》记载:“民国21...

