尚禹仿手掰馍助力西安牛羊肉泡馍业发展

2021年8月31日，清真味道网主办的“尚禹”仿手掰3.0馍粒品鉴会在西安明阳楼饭庄如期举行。清真味道网创始人、资深中国烹饪大师白剑波老师主持会议，并邀请了全国资深清真饮食文化学者马克尔先生、原商务局长西安商联会名誉会长蒿芒喜先生、陕西官府菜传承人厨艺大师郑新民先生、北院门商会会长孙建平先生以及西安多家知名牛羊肉泡馍店老板参加。

做为牛羊肉泡馍馍粒3.0版本的独家生产销售商—西安尚禹食品有限公司负责人尚亚文先生现场介绍了仿手掰专利技术的发明及研发，馍粒3.0版本和1.0的原始手工掰馍、2.0机器切馍、扣馍的本质区别；以及公司联合陕西越昕鼎盛实业有限公司打造十万级无菌生产车间，研发出无添加、高品质馍粒的发展历程。

现场品鉴的产品品质得到各界人士的高度认可。特别是清真味道网创始人白剑波老师，更是给予了非常高度的评价。在食品安全要求日益提高的今天，有这样的一群人，这样的企业，愿意为了提升西安牛羊肉泡馍的馍粒品质去做出如此安全高品质的馍粒，去作为、去担当、去负责、去发展！是西安牛羊肉泡馍行业的福音，必将为西安牛羊肉泡馍走向辉煌、走向世界添上最浓重的色彩。（来源：尚禹公众号）