01：羊羹 羊肉泡馍历史悠久，古称“羊羹”，最早可追溯到秦朝，历代均有改良。近年来，由于人们健康保健意识的提升，对之前浓油浓汤重佐料有了弱化要求，羊肉泡也逐渐朝着健康、养生需求方面转化，出现多样化。品...
205文化
泡馍
田建国｜古都一间星月楼 传承泡馍风味浓
享誉世界的国际美食之都西安，是浩浩荡荡、历经沧桑的历史年轮里周秦汉唐等十三个王朝之都，有着三千年悠久历史的陕菜核心发轫之地，由此而衍生出的种类繁多的陕西小吃，成为陕菜饮食文化不可或缺的陕菜小吃食族。譬...
255名店
西安著名清真名店：黄家泡馍馆
黄家泡馍馆品牌由黄明光夫妇创立，凭借一丝不苟的匠人精神与几十年的苦心经营，品牌由传统升级到现代化经营理念，形成了以供应链为核心的统一加工、统一配送、连锁经营、统一管理、统一形象的连锁品牌。黄家泡馍馆先...
201名店