9月8日,第九届牛羊肉泡馍研讨会在西安东仪路长安伊兰牛羊肉泡馍馆成功举办,本次研讨会的主题是“羊肉泡馍与牛肉的泡馍的本质区别”。研讨会由羊肉泡馍网总编白剑波主持,资深饮食文化学者马克尔首选致词,东道主...
第八届羊肉泡馍研讨会10月23日在西安举行
本网讯 10月23日,以“羊肉泡馍正确掰馍与标准吃法”为研讨主题,第八届羊肉泡馍研讨会在西安举行。来自陕西各地主营羊肉泡馍业务的店家代表30余人参加。羊肉泡馍网主编白剑波主持了研讨会。 众所周知,羊肉...
中国羊肉泡馍网上线仪式在西安举行
本网讯 1月8日,以“拥抱互联网,助力美食传,助行业高质量发展”为主题,中国羊肉泡馍网上线仪式在西安举行,来自省内羊肉泡馍企业和食品企业代表50余人参会。会议承办方,西安黄家泡馍馆总经理黄乐首先致欢迎...
田建国|古都一间星月楼 传承泡馍风味浓
享誉世界的国际美食之都西安,是浩浩荡荡、历经沧桑的历史年轮里周秦汉唐等十三个王朝之都,有着三千年悠久历史的陕菜核心发轫之地,由此而衍生出的种类繁多的陕西小吃,成为陕菜饮食文化不可或缺的陕菜小吃食族。譬...
第六届牛羊肉泡馍研讨会在西安举办
西安人的城墙下是西安人的火车,西安人不管到哪里不能不吃泡馍,西安大厦高楼是连的一座一座,六百年的城墙如今让你随便触摸,西安的小吃足够让你变成吃货,……这是一首流行歌曲《西安人的歌》的一段歌词。以说唱的...
西安著名清真名店:黄家泡馍馆
黄家泡馍馆品牌由黄明光夫妇创立,凭借一丝不苟的匠人精神与几十年的苦心经营,品牌由传统升级到现代化经营理念,形成了以供应链为核心的统一加工、统一配送、连锁经营、统一管理、统一形象的连锁品牌。黄家泡馍馆先...
清香坊味有内功——记坊味清盛斋公司副总经理胡勃
春暖花开,浪漫如诗,阳光明媚,万物复苏。春来了,于是我携一抹春意,前去探访建店两周年的清盛斋牛羊肉泡馍纬二十六街店。 店堂干净幽雅,迎接你的依然是一番古色古香的中式格调,意料之外的是胡勃经理穿了件短袖...




