首先，非常感谢白剑波老师搭建的中国羊肉泡馍网平台，让大家可以在这里相互学习，相互提升，力争让有识之士成为牛羊肉泡馍界的王者！其次，白老师呕心沥血所著《牛羊肉泡馍制作技术》一书的问世，把自己半个世纪泡馍...
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第九届牛羊肉泡馍研讨会圆满召开
9月8日，第九届牛羊肉泡馍研讨会在西安东仪路长安伊兰牛羊肉泡馍馆成功举办，本次研讨会的主题是“羊肉泡馍与牛肉的泡馍的本质区别”。研讨会由羊肉泡馍网总编白剑波主持，资深饮食文化学者马克尔首选致词，东道主...
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西安市黄家泡馍馆各门店地址订餐信息
昆明路总店 地址：西安市莲湖区汉城南路3号（昆明路与汉城南路十字东北角） 电话：15332353240 三桥万象城店 地址：三桥街道双拥路汉唐新都汇F1-09 电话：029-89108231 / 19...
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第八届羊肉泡馍研讨会10月23日在西安举行
本网讯 10月23日，以“羊肉泡馍正确掰馍与标准吃法”为研讨主题，第八届羊肉泡馍研讨会在西安举行。来自陕西各地主营羊肉泡馍业务的店家代表30余人参加。羊肉泡馍网主编白剑波主持了研讨会。 众所周知，羊肉...
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李连源｜我与羊肉泡的琐忆
水围城 01：羊羹 羊肉泡馍历史悠久，古称“羊羹”，最早可追溯到秦朝，历代均有改良。近年来，由于人们健康保健意识的提升，对之前浓油浓汤重佐料有了弱化要求，羊肉泡也逐渐朝着健康、养生需求方面转化，出现多...
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中国羊肉泡馍网上线仪式在西安举行
本网讯 1月8日，以“拥抱互联网，助力美食传，助行业高质量发展”为主题，中国羊肉泡馍网上线仪式在西安举行，来自省内羊肉泡馍企业和食品企业代表50余人参会。会议承办方，西安黄家泡馍馆总经理黄乐首先致欢迎...
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